免费咨询

前一天傍晚，我来到我常去的那家蔬果店，店主是我最早的意大利读者之一。

他告诉我，他读了Gillette传奇中的一本书，书名叫《超出一切预测》。他感谢我让他在这段叙事里有了一个角色，接着又问我，他该怎么办。

我为他的店提供了一次免费咨询，尽管我从没卖过水果或蔬菜，只一直是它们的消费者。

按照神圣的Gillette母亲的规矩，我一开始就提醒他：方法是避税（法律允许），而不是逃税（出于贪婪）——这是一条细线，他那一行里很多人不知道该怎么划。

我给他区分了易腐商品和非易腐商品、季节性产品、保质期。他看着我，说：你确定自己从没卖过这些东西吗？

每次丢弃损坏的商品时，每天拍下带日期的照片，这是记录处理和损耗的关键。照片和每日报告（日期、产品、重量）一起保存，就是支撑会计凭证的具体视觉证据——在审计时，正是它让证明站得住。

易腐商品的估值——以营业额5%为上限，是我自己的文学发明，并不存在这样的税法，只是为了给他一个界限，好让我交到他手里的工具不至于爆炸。

由于与供应商的长期协议，某些产品线没有退货，这构成经营损失——是一项已知的合同条件，应当作为背景告诉会计师，而不是可追溯性上的异常。

这些要点，加上已经准备好的每日报告，就构成了会计师确定正确税务处理的基础。

我停下来，让他意识到我并不是会计师。他紧紧抱住我，向我道谢，又抓起一包货要送给我——但我没有接受。

这只是一次免费的访问，就像我的gillettenarrative.com一样。